Malted Milk est un groupe hors normes de par sa capacité à  remettre en question sa forme et son rendu artistique tout en  conservant une identité musicale très forte.

Depuis la création du duo blues originel (guitare et harmonica), en 1997, jusqu’à la formation de 11 musiciens lors de la tournée 2016  de l’album Milk & Green, le groupe a expérimenté plusieurs types de  formations (quartet, quintet) jusqu’à trouver sa formule actuelle à sept.

La formation en septet permet aujourd’hui à Malted Milk d’avoir un large nuancier sonore, sur scène comme en studio, au service  de l’univers et de l’esthétique musicale du groupe.